Pão de batata da Vó Edith

publicado por: Giovanna

Pão de batata da Vó Edith. Enviada por Giovanna e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 4 batatas médias cozidas
• 5 colheres de sopa de azeite
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 500 ml de água morna (aproveite a água do cozimento da batata)
• 1 kg de trigo
• azeite para untar

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes num recipiente e amasse até ficar homogênea, a massa ainda deve estar molhada e grudando na mão.
2. Deixe a massa em repouso com um pano cobrindo-a por uma hora ou até que ela dobre de tamanho.
3. Separe a massa em três partes.
4. Unte as três formas para pão com o azeite e coloque a massa para que cresça enquanto o forno preaquece.
5. Preaqueça o forno durante 10 minutos em 220ºC.
6. Coloque os pães para assar em 220ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado.