Rosquinha de coco

publicado por: Amir

Rosquinha de coco. Enviada por Amir e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pacote de coco ralado pequeno
• 1 copo duplo de oléo
• 1 copo de leite
• 1/3 de açúcar
• 1 kg de trigo com fermento

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes, menos o trigo.
2. Junte o trigo aos poucos, até soltar das mãos, este é o ponto da massa.
3. Deixe descansar por 30 minutos.
4. Depois e só enrolar como quiser, se não souber trançar, pode fazer bolinhas.
5. Coloque em formas para assar, não precisa untar.
6. Deixe assar por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
7. Está pronto, é só retirar da forma e deixar esfriar.
8. Este biscoito pode ficar guardado por em mês em local que não esteja úmido.