Creme sensação morango com chocolate

publicado por: Neil

Creme sensação morango com chocolate. Enviada por Neil e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Creme de morango:

• Creme de morango:1 lata de leite condensado (395 g ou 270 g)
• 1 lata de creme de leite (200 g)
• 1 iogurte natural (170 g)
• 1 pó de suco de morango (1 sachê)

Creme de chocolate:

• Creme de chocolate:1 lata de de leite condensado (395 g)
• 1 lata de creme de leite (200 g)
• 2 colheres de cacau em pó
• 1 colher de manteiga/margarida
• 3 claras batidas em neve

modo de preparo

Creme de Chocolate:

1. Creme de Chocolate:Em uma panela misture o leite condensado, margarina e o cacau em pó.
2. Leve a mistura em fogo brando, mexendo constantemente para não empelotar até que a mistura se solte do fundo da panela, ou seja, atinja o ponto de brigadeiro.
3. Desligue o fogo e espere esfriar totalmente. (cerca de 20 minutos à 30 minutos).
4. Em seguida adicione o creme de leite, e misture até obter um creme homogêneo.
5. Por último, acrescente as claras batidas em neve obtendo um creme uniforme.
6. Coloque em algum recipiente de sua preferência e leve ao freezer, enquanto prepara o creme de morango.

Creme de morango:

1. Creme de morango:Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o iogurte natural.
2. Acrescente o pó de suco de morango e bata com os demais ingredientes.

Montagem:

1. Montagem:Para Montagem, certifique-se que o creme de chocolate esteja em uma consistência mais sólida para se adicionar o creme de morango por cima, sem risco de mesclagem entre eles.
2. Conservar na geladeira .
3. Sirva gelado.
4. Para sabores mais suaves adicione menos quantidades de pó de suco, o suficiente para atingir uma cor rosada.
5. Para um sabor mais ácido, "forte", adicione maiores quantidade do pó de suco (a quantidade fica a critério do paladar).