Filé de peixe assado na couve

publicado por: Stella

Filé de peixe assado na couve. Enviada por Stella e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peixe bem branquinho e fresco (cavala, pescada amarela ou vermelho)
• 50 ml de azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 limões (tipo cravo ou taiti)
• folhas de couve

modo de preparo

1. Tempere o filé do peixe com sal, pimenta-do-reino a gosto, 2 limões e o azeite.
2. Envolva o filé na folha de couve, regue com azeite e ponha para assar (grelha ou forno).
3. Se for assar na churrasqueira, envolver uma folha de bananeira para proteger a couve.
4. Deixe assar por cerca de 50 minutos.