Batata sauté com presunto e tomate seco

publicado por: Lia

Batata sauté com presunto e tomate seco. Enviada por Lia e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 batata grande ou 2 pequenas picadas em cubos médios
• 2 a 3 fatias de presunto picadas em tirinhas finas
• 2 fatias de mussarela picada
• 1 sachê de sazón para saladas (aquele verdinho) ou sal
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher e meia de tomate seco picado

modo de preparo

1. Cozinhe a batata até que ela fique macia (quando espetar com o garfo ela tem que estar durinha).
2. Derreta a manteiga no azeite e junte a batata.
3. Frite até que esteja dourada e macia, mexa com frequência.
4. Quando estiver pronta, junte o alho e mexa bem até que ele fique sequinho.
5. Desligue o fogo.
6. Tempere com o sazón, o orégano e acrescente o presunto.
7. Você pode acrescentar o que quiser.
8. Eu coloquei tomate seco, mas pode ser cogumelo, mortadela, salame, frango desfiado, cheiro verde, etc, (não coloque ingredientes que soltam água como tomate, cebola e pimentão, pois estragam a receita).
9. Misture com cuidado, salpique a mussarela picada (pode ser parmesão) e tampe a panela.
10. Sirva em seguida.