Esfiha de queijo

publicado por: Andreza

Esfiha de queijo. Enviada por Andreza e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 kg de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa)
• 30 g de fermento biológico seco
• 125 g de açúcar refinado
• 125 ml de óleo de soja
• 500 ml (e mais um pouco até dar o ponto)
• 1 colher de chá de sal
• Fubá para polvilhar

Recheio:

• Recheio:650 g de queijo branco amassado
• 1 e 1/2 xícara de salsinha/cebolinha picada
• 6 colheres de sopa de creme de leite sem soro
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• Sal (caso o queijo não tenha a quantidade suficiente)

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Corte o queijo branco e a cebolinha.
2. Amasse bem com as mãos.
3. Coloque o fermento em pó, o sal, creme de leite e a cebolinha picadas.
4. Continue amassando.
5. Pegue pedaços da massa e molde as esfihas, deixando espaço ao centro para preencher com o recheio.
6. Leve ao forno em uma forma untada até dourar.