Tender com abacaxi

publicado por: Eloy

Tender com abacaxi. Enviada por Eloy e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 kg de tender semi-desossado
• cravo-da-índia
• 3 colheres de mostarda
• 3 copos suco de abacaxi
• 5 colheres sopa de vinagre branco
• 3 colheres sopa de molho inglês
• 1 lata de rodelas de abacaxi

modo de preparo

1. Risque o tender como um xadrez e coloque os cravos nas emendas.
2. Misture todos os ingredientes e jogue no tender cobrindo com papel alumínio.
3. Asse em forno alto a 240°C por, aproximadamente, 30 minutos.
4. Tire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos.
5. Regue sempre para não ressecar.
6. Deixe dourar.
7. Depois só colocar as rodelas de abacaxi.