Macarrão ao molho 3 queijos

publicado por: Rafaela

Macarrão ao molho 3 queijos. Enviada por Rafaela e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo Ninho
• 2 caixas de creme de leite sem soro
• 1 pote de 500 g de maionese
• 4 colheres de sopa de azeite
• 200 g de mussarela ralada
• 200 g de parmesão ralado
• 200 g de queijo provolone ralado
• orégano e sal a gosto a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão numa panela com água e uma pitada de sal até ficar macio.
2. Numa panela grande coloque as 4 colheres de azeite, a maionese e 1 caixa de creme de leite.
3. Leve ao fogo baixo e mexa por aproximadamente 2 minutos.
4. Acrescente 150 g de cada queijo ao molho e a quantidade que desejar de orégano.
5. Misture bem até que os queijos derretam.
6. Se achar que o molho ficou um pouco grosso, acrescente a segunda caixa de creme de leite, aos poucos, ou mesmo um pouco de água, se for necessário.
7. Escorra o macarrão e coloque em uma travessa grande, intercalando o molho com o macarrão.
8. Por fim polvilhe o resto dos queijos que sobraram e orégano por cima do macarrão.
9. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno, em fogo baixo, só para derreter o queijo.
10. Retire e sirva.