Bolo de fubá do VJ

publicado por: Emanuela

Bolo de fubá do VJ. Enviada por Emanuela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de fubá
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de água
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

modo de preparo

1. Coloque os ovos inteiros em uma batedeira, acrescente o açúcar, o óleo e bata na velocidade máxima.
2. Acrescente a água, o fubá e a farinha aos poucos, batendo sem parar.
3. Adicione o fermento e continue batendo em velocidade máxima até virar uma massa homogênea.
4. Despeje a massa numa forma antiaderente de buraco (23 cm) ou então unte e enfarinhe a outra forma.
5. Leve ao forno preaquecido dê 220°C a 240ºC e deixe assar, por aproximadamente 30 a 40 minutos, dependendo do forno.