Filé de paleta a palito

publicado por: Latifa

Filé de paleta a palito. Enviada por Latifa e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 500 gr de paleta de 1ª ou 2ª, com 2 dedos de espessura
• 1/2 cebola grande
• 1 colher de manteiga
• tempero a gosto

modo de preparo

1. Bata a carne com um martelo próprio.
2. Corte a carne em fatias finas e depois tempere de forma que fique bem salgado, pois a manteiga tira um pouco do tempero.
3. Coloque a manteiga numa frigideira, adicione a carne e mexa até ficar com pouca água.
4. Acrescente a cebola cortada em fatias e espere dourar.
5. Coloque tudo em cima de 3 folhas de papel toalha.
6. Bom apetite