Cavaca ou minuta de padaria

publicado por: Iago

Cavaca ou minuta de padaria. Enviada por Iago e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 500 g de fubá
• 500 g de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento para bolo
• 3 ovos
• 2 e 1/2 colheres de margarina
• 150 a 200 ml de leite
• 1 pacote de coco ralado

modo de preparo

1. Misturar numa vasilha a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento e o coco ralado.
2. Acrescente a margarina, os ovos e o leite, misture até formar uma massa homogênea.
3. Modele bolinhas do tamanho de pão-de-queijo cru, coloque no tabuleiro e depois pincele com gema.
4. Leve ao forno e deixe assar até a gema dourar.
5. Não precisa untar o tabuleiro.