Iscas de carne à nordestina

publicado por: Erasmo

Iscas de carne à nordestina. Enviada por Erasmo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne preferencialmente chã de dentro cortada em tiras
• 5 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande cortada em tiras
• 1 molho de coentro picado
• 1 caldo de carne em pó
• 1 pitada leve de sal
• pimenta calabresa a gosto
• 3 colheres de vinagre
• 5 colheres de molho shoyu
• 100 ml de água morna

modo de preparo

1. Em uma frigideira grande refogue o azeite, o alho, a cebola e o coentro.
2. Acrescente a carne, o vinagre, a pimenta calabresa, o sal e o caldo de carne e deixe dourar.
3. Em seguida acrescente o molho shoyu e água e deixe cozinhar por 20 minutos.