Peru de Natal super fácil

publicado por: Graziela

Peru de Natal super fácil. Enviada por Graziela e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

• 1 peru 3 a 4 kg
• 250 g de maionese
• 1 cerveja lata 350 ml
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1/2 xícara de vinagre
• 2 batatas inglesas grandes

modo de preparo

1. Bata no liquidificador a maionese, a cerveja, o vinagre e 1 dos tabletes de caldo de galinha, reserve.
2. Lave o peru e coloque em uma vasilha grande com tampa, você deve temperar no dia anterior.
3. Jogue o molho por todo o peru, dentro e fora, leve à geladeira.
4. No dia seguinte coloque o peru na forma e cubra com papel alumínio.
5. Coloque no forno bem aquecido, sempre regando com o molho.
6. Deixe assar por cerca de 2 a 3 horas.
7. Nesse momento corte as batatas e coloque para cozinhar com 1 caldo de galinha, reserve.
8. Assim que o peru estiver pronto para dourar coloque as batatas.
9. Se o peru não for temperado acrescente o sal na receita, se ele já for temperado não há necessidade.