Torta de arroz com frango

publicado por: Thomas

Torta de arroz com frango. Enviada por Thomas e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 xícaras de arroz cozido em água e sal
• 1 xícara de leite
• 3 ovos inteiros
• 100 g de queijo ralado (reserve 1 colher para polvilhar)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango cozido e desfiado
• cebola
• tomate
• pimentão
• cheiro verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde (opcional)
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1/2 caixinha de creme de leite
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador junto com o queijo ralado, bata por uns 3 minutos.
2. Vá colocando o arroz, aos poucos, até terminar.
3. Coloque a farinha de trigo, aos poucos, e, por último, coloque o fermento e misture sem bater.
4. Coloque na assadeira untada e enfarinhada a metade da massa, coloque o recheio e coloque o resto da massa.
5. Polvilhe queijo ralado e leve para assar em assadeira retangular de 30 cm por aproximadamente 30 minutos em fogo alto.