Petit Gateau (fondant au chocolat)

publicado por: Norberto

Petit Gateau (fondant au chocolat). Enviada por Norberto e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher (de chá) de açúcar
• 120 g de chocolate
• 2 colheres (de chá) de manteiga
• 2 colheres (de chá) de farinha

modo de preparo

1. Ligue o forno e deixe-o aquecendo, é importante que no momento de assar os bolinhos ele esteja bem aquecido.
2. Em uma tigela bata os dois ovos e a colher de açúcar ate ficar homogêneo, reserve.
3. Derreta o chocolate em fogo baixo, acrescentando a manteiga.
4. Acrescente a manteiga aos poucos e só depois do chocolate começar a derreter.
5. Quando estiver totalmente derretido, despeje na tigela dos ovos.
6. Acrescente a farinha e misture até ficar homogêneo.
7. Unte as formas com manteiga e preencha com a massa.
8. Leve ao forno até que a parte de fora do bolinho endureça.
9. É importante que o centro esteja cru.
10. Com o forno preaquecido a 220ºC, leva um pouco menos de 10 minutos.