Sopa de cebola à moda paraense

publicado por: Isabela

Sopa de cebola à moda paraense. Enviada por Isabela e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 400 g de cebola cortada em rodelas
• 2 alhos picados
• 6 folhas de chicória picadas
• 3 batatas grande picadas e pré cozidas
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 sachês de tempero sazón sabor nordeste
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 cubo de caldo de bacon
• 2 colheres de sopa de trigo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1/2 pimentão pequeno picado
• 3 pimentinhas picadas
• 1 colher rasa de ajinomoto
• cheiro verde e salsa a gosto

modo de preparo

1. Refogue no azeite e em fogo baixo todos os temperos.
2. Quando dourar misture os caldos, os sachês, o creme de leite, o ajinomoto, o trigo e 450 ml de água fervente.
3. Mexa durante 20 minutos.
4. Bata no liquidificador.
5. Sirva com torradas e uma pitada de cheiro verde por cima.