Cuscuz recheado da Ju

publicado por: Henry

Cuscuz recheado da Ju. Enviada por Henry e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de fubá
• 4 ovos
• 150 g de charque (escaldado)
• 150 g de queijo coalho
• 1 calabresa
• 6 salsichas
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 2 latas de sardinha
• 1 tomate
• 1/2 cebola
• coentro
• pimentão a gosto

modo de preparo

1. Umedeça o fubá com um pouco d'água e reserve deixando ele absorvê-la.
2. Com o charque já escaldado, corte-o em pequenos cubinhos.
3. Faça o mesmo com a calabresa, a salsicha, o queijo e os ovos já cozidos.
4. Coloque a fubá umedecido na cuscuzeira e deixe cozinhar.
5. Frite numa assadeira com um fio de óleo a calabresa, salsicha e o charque.
6. Despeje o cuscuz cozido num recipiente, amasse a sardinha.
7. Acrescente os outros ingredientes e por último coloque as verduras.