Empadão delicioso

publicado por: Carmo

Empadão delicioso. Enviada por Carmo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 g banha hidrogenada
• 12 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 4 copos de guaraná (antartica)

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango grande
• 1 caldo de galinha
• 1 cebola
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 2 copos da água em que foi cozido o peito de frango

modo de preparo

1. Cozinhe e desfie o frango, deixe um pouco da água do peito que foi cozido reservada.
2. Refogue o alho, a cebola, os tomates e junte o frango, mexa bem.
3. Coloque o extrato, milho e ervilha.
4. Coloque 2 colheres de farinha de trigo na água do frango reservada e misture bem.
5. Junte a água ao frango, coloque o creme de leite e mexa.
6. O recheio está pronto.
7. Em uma vasilha grande coloque a banha, a farinha de trigo e o sal.
8. Faça uma farofa, adicione os ovos, guaraná e sove.
9. Pode ir colocando um pouco mais de farinha, o ponto da massa é quando solta das mãos, um pouco úmida.
10. Ao abrir a massa do empadão com o rolo coloque um plástico fino por cima, isso vai facilitar para abrir.
11. Vá cortando a massa e montando em um pirex (coloque a massa embaixo e em volta).
12. Corte umas tirinhas finas da massa.
13. Coloque o recheio sobre a massa.
14. Cubra com as tirinhas cortadas.
15. Pincele com gema de ovo e coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar a massa.
16. Sirva ainda quente.