Separe as claras dos ovos e coloque na batedeira, deixe batendo até ficar em neve.
Coloque o açúcar e deixe batendo.
Coloque a farinha integral e a branca e deixe batendo.
Coloque as gemas dos 2 ovos.
Coloque a manteiga, o leite, 1 colher de essência de baunilha e o fermento, misture tudo na batedeira e deixe por 2 minutos batendo até que fique bem macia.