Briochão de presunto

publicado por: Irma

Briochão de presunto. Enviada por Irma e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• presunto fatiado
• muzzarela fatiada
• 1/2 copo de leite
• 2 ovos batidos como para pão de ló
• 1 tablete de fermento para pão
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 batatas médias cozidas
• requeijão a gosto
• 2 copos de farinha de trigo ou o suficiente até a massa ficar sem grudar na mão

modo de preparo

1. Em uma vasilha, desmanche o fermento no leite.
2. Acrescente a farinha, os ovos batidos, o sal, a margarina e as batatas espremidas.
3. Misture bem até a massa ficar fofa, sem grudar nas mãos.
4. Divida a massa em duas partes.
5. Unte e polvilhe uma assadeira.
6. Abra a primeira parte da massa na assadeira e coloque fatias de muzzarela e presunto, 2 camadas de cada. Para finalizar, coloque o recheio, espalhe requeijão e tampe com a segunda metade da massa.
7. Por cima, pincele gema de ovo para a massa ficar amarelinha.
8. Leve ao forno preaquecido e deixar até a massa dourar.
9. Pronto, agora é só saborear!