Crepe no palito (crepe suíço)

publicado por: Clarissa

Crepe no palito (crepe suíço). Enviada por Clarissa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
• Recheios:
• Você vai precisar de espeto/palito de madeira (tipo para churrasco) e cortar cubos ou rodelas de salgados ou doces.
• Presunto e queijo mussarela (salpique orégano).
• 3 queijos mussarela, provolone e prato.
• Queijo mussarela e goiabada.
• Queijo mussarela ou chocolate
• Banana com canela salpicada.

modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o ovo, óleo, a farinha de trigo, leite, sal e o queijo ralado e bata bem misturando todos os ingredientes.
2. Depois acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.
3. Aqueça a crepeira e coloque um pouco da massa.
4. Coloque os recheios (palitos prontos) e acrescente mais massa até o nível da máquina e feche a crepeira.
5. A massa vai crescer, envolvendo todo o recheio.
6. Espere de 5 a 6 minutos ou até a massa ficar “corada”.