Panqueca de abacaxi

publicado por: Quincas

Panqueca de abacaxi. Enviada por Quincas e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras de chá de suco puro de abacaxi
• 2 ovos
• 2 colheres de margarina
• essência de baunilha a gosto
• óleo para fritar
• se desejar uma massa mais grossinha ponha um pouco mais de farinha de trigo

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo.
2. Em uma frigideira anti-aderente aqueça bem o óleo.
3. Coloque a massa em pequenas porções para não grudar.
4. Depois de pronta recheie a gosto.