Cozinhe a batata por uns 20 minutos, quando pronta retire a casca e corte em cubinhos.
Corte um tomate em cubinhos.
Pique a cebola.
Pique as folhas de alface (com as mãos).
Corte os files de kani kama em pedaços pequenos.
Tempere com sal (a gosto), pimenta calabresa moída (uma colher de chá rasa), um punhado de alecrim (uma colher de chá rasa) e regue com azeite de oliva.
