1 xícara de água fervente com sal, pimenta e orégano a gosto
1 lata de milho verde sem a água
1 lata de ervilha sem a água
8 bastões de kani kama picados
6 castanhas-do-pará picadas
azeite para regar
modo de preparo
Coloque o cuscuz marroquino em uma vasilha (é nessa vasilha que você irá mexer e servir). Acrescente a água fervente e tampe. Deixe tampado por 5 minutos.
Enquanto o cuscuz absorve a água e o sal, vá picando as castanhas e os bastões de kani.
Depois dos 5 minutos, misture todos os ingredientes com o cuscuz. Acerte o sal, regue com azeite e sirva.
