Torta salgada de frios com requeijão de búfala

publicado por: Anabela

Torta salgada de frios com requeijão de búfala. Enviada por Anabela e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:220 g de ovos
• 30 ml de óleo
• 250 ml de leite
• 280 g de farinha de trigo
• 3 g de amido de milho
• 40 g de queijo ralado
• 4 g de sal
• 10 g de fermento químico em pó

Recheio:

• Recheio:450 g de queijo mussarela
• 400 g de presunto
• 3 ml de azeite de oliva (tradicional)
• 24 g de requeijão de búfala
• 2 g de orégano

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata no liquidificador os ingredientes líquidos (os ovos, o óleo e o leite) por 3 minutos.
2. Em um um bowl misture os ingredientes secos (a farinha de trigo, o amido de milho, o queijo ralado, o sal e o fermento em pó).
3. Junte o líquido batido no liquidificador com os ingredientes secos já misturados, com a ajuda de fouet incorpore-os até obter uma massa lisa e homogênea.

Recheio:

1. Recheio:Rale o queijo e o presunto e junte-os.
2. Acrescente o azeite e o requeijão e finalize com o orégano.

Montagem:

1. Montagem:Em uma forma untada com margarina, coloque a metade da massa espalhando-a bem pela forma. Em seguida coloque todo o recheio e por fim o restante da massa.
2. Leve para assar a 180°C por 40 minutos ou até que esteja bem assada.