Carne louca recheada

publicado por: Waldir

Carne louca recheada. Enviada por Waldir e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxão duro
• 200 g de queijo prato
• 1 pimentão vermelho
• 300 g de mortadela ouro
• sal grosso a gosto
• orégano a gosto
• sal temperado com pimenta a gosto
• azeite de oliva
• pode adicionar bacon ao recheio

modo de preparo

1. Primeiramente prepare uma peça de coxão duro no formato de picanha.
2. Após o corte feito, banhe a carne com azeite de oliva.
3. Feito isso, fure o peça e adicione o sal temperado no interior da carne.
4. Coloque o recheio que conterá o pimentão, a mortadela, o queijo e o orégano picados.
5. Leve à brasa e asse por 30 minutos cada lado.