Salpicão refogado

publicado por: Mabel

Salpicão refogado. Enviada por Mabel e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 500 g de peito de frango desfiado
• 4 cenouras médias raladas
• 2 cebolas grandes picadas
• 300 g de presunto de chester
• 100 g de azeitonas picadas
• 500 g de maionese
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote pequeno de batata palha extra fina
• 100 g de nozes picada
• 3 colheres rasas (sopa) de margarina

modo de preparo

1. Refogue a cebola na margarina até dourar.
2. Acrescente o frango e mexa.
3. Coloque a cenoura e mexa novamente.
4. Acrescente o presunto, a azeitona, a maionese e desligue o fogo.
5. Acrescente metade da batata palha.
6. Por último acrescente o creme de leite e a noz picada e mexa.
7. Coloque em um refratário.
8. Quando esfriar coloque o restante da batata palha para enfeitar e sirva gelado.