Escondidinho caipira de angu da Thide

publicado por: Kirsten

Escondidinho caipira de angu da Thide. Enviada por Kirsten e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 litros de água
• 1 colher (de café) de sal
• 1 colher (de chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (de chá) de fubá
• 250 g de presunto fatiado
• 250 de queijo mussarela fatiada
• 500 g de carne de charque dessalgada e desfiada
• 1 copo de requeijão
• queijo ralado
• alho, cebola, cheiro verde e sal a gosto

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário coloque uma camada de angu (metade), uma camada de presunto, uma de queijo mussarela, toda a carne de charque refogada e por cima da carne espalhe o requeijão.
2. Coloque o restante do angu, outra camada de presunto, outra de mussarela e salpique queijo ralado por cima.
3. Coloque no forno quente por alguns minutos até derreter o queijo mussarela.
4. Sirva acompanhado de arroz branco.