Fricassê fácil

publicado por: Corina

Fricassê fácil. Enviada por Corina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 xícaras (chá) tomate sem pele e sem sementes picados
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) azeite
• 3 xícaras (chá) molho branco pronto
• cheiro verde
• massa de tomate
• 300 g mussarela
• 300 g presunto em cubos
• batata palha
• 1 lata milho verde
• azeitona
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos.
2. Adicione o frango, o presunto, o tomate e refogue por mais 5 minutos.
3. Tempere com sal, pimenta e despeje em um refratário médio.
4. Cubra com o molho branco, a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
5. Decore com batata palha e sirva.