Bolo de aveia com banana sem açúcar

publicado por: Latiffa

Bolo de aveia com banana sem açúcar. Enviada por Latiffa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de aveia
• 4 ovos
• 4 bananas
• 1 xícara de uva passa
• 1/3 de xícara de óleo
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento

modo de preparo

1. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.
2. Coloque a farinha de aveia em uma tigela e acrescente a mistura do liquidificador.
3. Mexa até virar uma mistura homogênea.
4. Adicione as passas e misture bem.
5. Logo após coloque o fermento.
6. Coloque a mistura em uma forma untada com margarina ou manteiga e farinha de aveia.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC entre 25 e 30 minutos, dependendo do forno.
8. Se quiser adicionar outras frutas secas ou cristalizadas também fica ótimo.