Bolo de brigadeiro básico e fácil

publicado por: Artur

Bolo de brigadeiro básico e fácil. Enviada por Artur e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa rasa) de margarina
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água fervendo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de achocolatado ou chocolate em pó solúvel
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa cheia) de fermento em pó

Recheio de brigadeiro cremoso:

• Recheio de brigadeiro cremoso:1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 caixinha de creme de leite

Cobertura cremosa:

• Cobertura cremosa:2 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 a 4 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
• granulado para polvilhar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata no liquidificador primeiro os líquidos.
2. Acrescente o açúcar e o chocolate.
3. Junte a farinha, aos poucos, sendo 1 xícara de cada vez e vá batendo.
4. Misture o fermento delicadamente com uma colher.
5. Unte uma assadeira quadrada pequena com margarina e farinha de trigo.
6. Leve ao forno preaquecido na temperatura média por 30 a 40 minutos até crescer e assar.
7. Deixe o bolo esfriar.

Recheio:

1. Recheio:Na panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina.
2. Mexa em fogo baixo até engrossar e que solte um pouco do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite, deixe amornar.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture o leite e o amido de milho até que o amido se dissolva.
2. Junte com o restante dos ingredientes em uma panela.
3. Mexa em fogo baixo até engrossar e virar um mingau bem firme, deixe amornar.

Montagem:

1. Montagem:Com o bolo já frio, corte-o ao meio com uma faca.
2. Molhe com leite uma das partes e espalhe o recheio.
3. Coloque a outra parte por cima e espalhe a cobertura em cima e em volta.
4. Finalize polvilhando chocolate granulado e decore a gosto, deixe gelar.