Bolo tipo queijadinha

publicado por: Iago

Bolo tipo queijadinha. Enviada por Iago e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 ml de leite
• 4 ovos
• 2 copos (450 ml) de açúcar
• 1 copo (225 ml) de farinha de trigo sem fermento
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite e os ovos.
2. Continue batendo e adicione o açúcar.
3. Em seguida, ainda no liquidificador, adicione a farinha, o queijo e o coco.
4. Pare de bater e adicione o fermento, mexendo com uma colher para misturar a massa.
5. Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio e despeje a massa.
6. Leve ao forno 180/200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar em cima.