Lemon freeze (torta de limão congelada)

publicado por: Manon

Lemon freeze (torta de limão congelada). Enviada por Manon e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 lata (ou caixa) de leite condensado
• Sumo de 3 limões coados (passados pela peneira)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de 200 g de biscoito tipo maisena ou maria
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal

modo de preparo

1. Prepare a base triturando o biscoito e misturando suavemente com a margarina até formar uma massa homogênea.
2. Forre um refratário incluindo as laterais.
3. Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes até formar um creme firme.
4. Complete o refratário com o creme.
5. Coloque para congelar por, pelo menos, 1 hora.
6. Para enfeitar, rale a casca do limão por cima do creme (opcional).
7. A receita do creme pode ser dupla caso deseje mais sabor.