Bolo de pera

publicado por: Kyoko

Bolo de pera. Enviada por Kyoko e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 colheres (sopa) fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de anis estrelado moído
• 4 peras pequenas descascadas, sem miolo e picadas

modo de preparo

1. Bata os ovos e o açúcar.
2. Acrescente a farinha peneirada, leite e óleo, misture bem.
3. Acrescente o anis e o fermento e misture delicadamente.
4. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada.
5. Coloque as peras delicadamente por toda a forma.
6. Leve para assar em forno a 180ºC preaquecido por 30 minutos.