Saladinha russa

publicado por: V

Saladinha russa. Enviada por V e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 150 g de ricota fresca
• 150 g de creme de ricota
• 1/2 pepino grande descascado cortado em cubos
• 2 tomates médios cortados em cubos
• 1/2 cenoura ralada
• 100 g de peito de peru cortado em cubos
• cebolinha
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal
• azeite

modo de preparo

1. Amasse a ricota e misture ao creme para criar uma massa homogênea.
2. Adicione o pepino, os tomates, a cenoura e o peito de peru.
3. Tempere com a pimenta, o azeite e o sal a gosto e misture.
4. Adicione a cebolinha.
5. Use como um patê em pedaços torrados de pão sírio temperado com azeite e orégano ou em um sanduíche com o pão de sua preferência.