Massa:Aqueça o leite, o suficiente para que fique morno (temperatura de mamadeira).
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, a margarina, o óleo, o leite morno e o fermento (nunca testei esta receita com fermento biológico seco, por isso recomendo o fresco em tablete).
Coloque em uma tigela metade da farinha de trigo e, em seguida, a mistura do liquidificador.
Mexa até incorporar.
Aos poucos vá colocando o restante da farinha e sove até que desgrude das mãos.
Faça as rosquinhas como preferir e deixe-as descansando até dobrar de volume (cubra com um pano).
Leve ao forno médio em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.
Cobertura:
Cobertura:Misture em uma tigela a água e o açúcar, dissolvendo-o ao máximo.
Espalhe a calda sobre as roscas e polvilhe o coco ralado em seguida.
