Sopa rápida com sobras de feijão

publicado por: Peter

Sopa rápida com sobras de feijão. Enviada por Peter e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido
• 1 cebola média picada
• 1 tomate maduro picado
• salsa picada a gosto
• 2 colheres de óleo
• 250 g de carne cortada em cubos
• 2 pacotes de macarrão instantâneo tipo miojo
• 1 litro de água
• sal a gosto

modo de preparo

1. Colocar o óleo em uma panela e gratinar a cebola, o tomate e a salsa.
2. Junte a carne em cubos e o sal, deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Bata o feijão no liquidificador por 1 minuto.
4. Despeje na panela, mexa e deixe por mais 5 minutos.
5. Acrescente água e espere a fervura.
6. Quebre o macarrão instantâneo e coloque-o na panela.
7. Mexa por uns 3 minutos, até que o macarrão cozinhe.