Carreteiro de sobras de churrasco

publicado por: Martha

Carreteiro de sobras de churrasco. Enviada por Martha e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de sobras de churrasco bovina
• 3 copos de arroz
• 1/2 colher de sopa de alho amassado com sal
• 1/2 cebola média
• 2 colheres de margarina
• 1 lata de creme de leite
• mussarela a gosto
• 1 sachê de sazón de carne
• açafrão a gosto

modo de preparo

1. Corte a carne em pequenos pedaços e frite na margarina com a cebola e o alho.
2. Coloque o açafrão e o sazón.
3. Ponha o arroz cru e doure por uns cinco minutos.
4. Ponha água até tampar o arroz.
5. Cozinhe em fogo alto e, quando estiver quase seco, abaixe o fogo e tampe.
6. Deixe por cinco minutos, destampe e acrescente o creme de leite.
7. Misture, desligue o fogo e ponha a mussarela.
8. Tampe por alguns minutos e está pronto.