Bem bolado de porco

publicado por: Leopoldo

Bem bolado de porco. Enviada por Leopoldo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 400 g de lombo picado em tiras
• 2 copos de arroz
• 1 xícara de óleo de canola
• 1 cubo de caldo de carne
• sal a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• 200 g de queijo mussarela ralada
• 1 cebola grande bem picada
• 7 dentes de alho picados
• 2 tomates bem picados
• 1 colher de sobremesa de colorífico
• azeite a gosto

modo de preparo

1. Refogue o arroz com um pouco do alho picado e óleo de canola.
2. Preparar normalmente à parte.
3. Em uma frigideira grande coloque o óleo de canola, o alho picado e as tirinhas de carne e refogue um pouco.
4. Colocar a cebola e o tomate picados.
5. Assim que subir a água na frigideira, colocar o caldo de carne dissolvido em 1/2 copo de água e misturar.
6. Acrescentar a pimenta calabresa e a colher de colorífico, misturar e verificar o sal.
7. Verificar o ponto da carne e, ainda com um pouco de água, acrescentar o arroz que já deve estar pronto.
8. Ao misturar o arroz regue bem com azeite a receita.
9. Colocar o queijo ralado por cima da mistura, desligar o fogo e deixar tampado por alguns instantes para derreter o queijo.