Patê de azeitona preta e ricota

publicado por: Waldemiro

Patê de azeitona preta e ricota. Enviada por Waldemiro e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 10 azeitonas pretas
• 6 colheres de maionese
• 1 ricota de 200 g
• azeite
• alho desidratado
• cebola desidratado
• salsa desidratado
• pimenta branca moída
• sal

modo de preparo

1. Tire o caroço das azeitonas.
2. Bata as azeitonas no mixer ou liquidificador com a maionese, até que ela fique em pedaços menores.
3. Amasse a ricota com um garfo.
4. Misture em uma tigela o azeite com o alho, cebola e salsa desidratados.
5. Junte a azeitona batida com maionese e a ricota.
6. Tempere com sal e pimenta branca moída.
7. Sirva com fatias bem finas de pão italiano.
8. Ideal é usar Azeitonas Chilenas (Azapa) pois são mais saborosas.