Bolo pudim de maracujá

publicado por: Hiroshi

Bolo pudim de maracujá. Enviada por Hiroshi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Pudim:

• Pudim:1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite comum
• 2 ovos inteiros

Caramelo:

• Caramelo:1/2 copo de água
• 6 colheres de açúcar cheias

Bolo:

• Bolo:2 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar
• 1 copo (americano) de suco de maracujá (polpa)
• 2 colheres de manteiga
• 1/2 copo de leite
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento

modo de preparo

Caramelo (pudim):

1. Caramelo (pudim):Colocar na forma de pudim a água e o açúcar.
2. Mexer somente para dissolver o açúcar e observar até que comece engrossar e dourar, reserve.

Bolo:

1. Bolo:Bata os ingredientes no liquidificador, coloque primeiro os líquidos e depois o restante.
2. Após coloque em cima do caramelo e reserve.

Pudim:

1. Pudim:Bata os ingredientes no liquidificador e coloque levemente sobre a massa do bolo.
2. Assar em forno médio em banho-maria, coberto com papel alumínio.
3. Após assado, deixe esfriar e leve para geladeira por 3 horas.
4. Desenforme e sirva.