Bolo de milho cremoso sem glúten

publicado por: Ramiro

Bolo de milho cremoso sem glúten. Enviada por Ramiro e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho verde com água e tudo
• 1/2 lata da mesma de óleo
• 1 lata da mesma de açúcar mascavo
• 1/2 lata da mesma de fubá
• 4 ovos
• 2 colheres bem cheias de farinha de arroz
• 2 colheres de coco ralado
• 1 colher e 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó
• 1 colher de sopa de erva-doce

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Acrescente o coco ralado, erva-doce e o fermento, misture.
3. Unte a forma com azeite e farinha de arroz.
4. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos mais ou menos.