Biscoitinhos de coco

publicado por: Amiti

Biscoitinhos de coco. Enviada por Amiti e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
• 120 ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sobremesa) rasadas de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado

modo de preparo

1. Em um recipiente misture com uma colher, o amido de milho, a margarina e o leite de coco.
2. Acrescente o açúcar, a farinha e, por último, o fermento.
3. Amasse até formar uma bola, mas sem sovar.
4. Modele bolinhas pequenas com cerca de 6 g cada e passe no coco ralado.
5. Coloque em assadeira levemente untada em forno preaquecido com fogo baixo, por cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do forno.