Cachorro quente diferente

publicado por: Aline

Cachorro quente diferente. Enviada por Aline e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 batatas médias
• 1 tomate
• 1 cebola
• 4 salsichas
• 250 ml de molho de tomate
• 5 pães de forma
• 5 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de alho
• batata palha
• milho
• ervilha
• sal a gosto
• ajinomoto a gosto
• páprica a gosto
• azeite, óleo e vinagre a gosto
• salsa e cebolinha a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Em uma panela coloque azeite ou óleo para esquentar.
2. Frite a 1/2 cebola e 1 colher de sopa de alho.
3. Depois de dourar acrescente a salsicha, frite por 1 minuto e depois coloque o molho de tomate.
4. Tempere com sal, ajinomoto, páprica e salsa a gosto.
5. Deixe apurando por 10 minutos.

Vinagrete:

1. Vinagrete:Pique o restante da cebola e corte o tomate em cubinhos, tempere com vinagre, azeite e sal.

Purê:

1. Purê:Com as batatas cozidas, descasque-as, amasse e faça o purê.
2. Adicione 4 colheres de sopa de manteiga para dar liga.
3. Tempere a gosto.

Base:

1. Base:Retire as casquinhas dos pães de forma.
2. Em uma frigideira derreta 1 colher de manteiga e doure os pães.
3. Eles devem ficar com uma leve casca torradinha dourada, somente para o pão não ficar muito mole e não absorver totalmente o molho.

Montagem:

1. Montagem:Em uma travessa de vidro arrume os pães, não deixe espaços.
2. Adicione o molho com salsichas, o vinagrete, a ervilha e milho lavados a gosto.
3. Com o purê faça uma camada por cima de tudo.
4. Você pode colocar 1 minuto no micro-ondas na função "grelhar".
5. Finalmente acrescente a batata balha a gosto.