Rocambole suíno

publicado por: Bento

Rocambole suíno. Enviada por Bento e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de lombo suíno aberto igual a um grande bife (você mesmo pode abrir o lombo ou peça ao açougueiro)
• sal batido com alho a gosto
• 1 limão espremido
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 100 g de azeitona sem a conserva
• 100 g de tomate seco sem a conserva
• 100 g de mussarela fatiada
• 100 g de presunto fatiado
• molho barbecue
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modo de preparo

1. Coloque o lombo já aberto como um grande bife e tempere com o sal com alho, o limão e o shoyu
2. Em um mixer bata a azeitona e o tomate seco sem a conserva
3. Enrole o lombo apertando bem com cuidado e coloque palitos de dente com espaço de 1 cm do início ao fim
4. Retire o papel
5. Retire do forno e passe o molho barbecue por cima espalhando bem
6. Pronto