Bolo cremoso de coco sem trigo

publicado por: Noah

Bolo cremoso de coco sem trigo. Enviada por Noah e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 100 g de coco ralado grosso
• 150 ml de leite
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado

modo de preparo

1. Deixe o coco no leite por uns 15 minutos (reserve).
2. Bata no liquidificador os ovos e o leite condensado.
3. Junte o coco que está no leite e misture bem.
4. Coloque na forna untada com margarina e trigo ou se preferir em forma caramelizada.
5. Asse em forno médio por 25 minutos.
6. Não precisa estar em banho-maria.