Torta de frango com batatas

publicado por: Aguinaldo

Torta de frango com batatas. Enviada por Aguinaldo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 8 batatas grandes
• 500 g de peito de frango
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 cenoura
• 1 pacote de molho de tomate
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1/2 caixa de creme de leite
• 150 g de queijo
• 150 g de presunto
• óleo
• sal a gosto

modo de preparo

1. Preaqueça o forno.
2. Cozinhe o frango e depois triture no processador ou rale com a faca.
3. Em uma panela com óleo, refogue a cebola, o tomate e acrescente o frango temperado com sal a gosto.
4. Acrescente a cenoura ralada, o milho e a ervilha e mexa por 5 minutos.
5. Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos e reserve.
6. Cozinhe as batatas (se preferir, na panela de pressão por 8 minutos após iniciar a pressão).
7. Amasse as batatas e acrescente metade da caixa de creme de leite e o sal.
8. Monte a forma com metade da massa de batatas, frango e a outra metade das batatas.
9. Por fim forre com fatias de presunto e queijo.
10. Deixe no forno por 40 minutos ou até o queijo dourar.
11. Se desejar, sirva com batata palha.