Bolo caipira de farinha de milho

publicado por: Gildo

Bolo caipira de farinha de milho. Enviada por Gildo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de milho
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de coco ralado
• 3 colheres bem cheias de margarina
• 1 colher de fermento

modo de preparo

1. Bata os ovos inteiros com o açúcar até ficar bem clarinho.
2. Ferva o leite e junte a margarina, até derreter.
3. Com a batedeira ligada, adicione o leite quente e bata bastante.
4. Com a batedeira bem devagar, adicione a farinha de trigo, farinha de milho, o queijo parmesão e o coco ralado, até misturar bem.
5. Já com a batedeira desligada, coloque o fermento e mexa suavemente.
6. Aqueça o forno a 180ºC.
7. Unte uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.
8. Bom apetite!