Estrogonofe de batata sem creme de leite

publicado por: Margarete

Estrogonofe de batata sem creme de leite. Enviada por Margarete e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 batatas grandes cozidas em cubos
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sopa cheia de margarina
• 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de katchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 Sachê de molho pronto
• 50 ml de conhaque
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Doure a cebola na margarina.
2. Adicione a farinha e faça uma farofinha.
3. Acrescente o leite e o sal a gosto e mexa bem até engrossar para não empelotar.
4. Coloque o catchup, a mostarda, molho pronto e a batata e mexa bem.Por último coloque o conhaque e deixe em fogo baixo por 5 minutos, sempre mexendo.
5. Retire e sirva com arroz branco e batata palha.