Penne à la marguerita

publicado por: Antonieta

Penne à la marguerita. Enviada por Antonieta e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão penne grano duro
• 3 litros de água
• 150 g de mussarela de búfala em rodelas
• 50 g de tomate seco hidratado
• 150 g de presunto de parma
• 10 tomates cereja cortados ao meio
• 1/2 maço de manjericão fresco
• 1/4 de xícara (chá) de azeite extra virgem
• sal e azeite para cozimento da massa

modo de preparo

1. Cozinhe a massa na água com sal e fios de azeite retirar no ponto “al dente”, deixando escorrer em seguida
2. Por cima espalhe a mussarela e o tomate cereja